大列巴,吃过一次就忘不掉。
外表很粗犷,内容却很丰富,松软面包加上核桃的酥脆,还有葡萄干的香甜,让人唇齿留香,欲罢不能!
"列巴"是俄罗斯语"面包",因为个大,所以前面冠以中文的"大"字。
拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重。
用学厨黑金刚吐司盒做大列巴,缩短了发酵和烘烤时间,省时节能。
点击查看大图1.除黄油、酵母和干果外,所有原料放进面包机,揉至出厚膜,加入黄油和酵母
点击查看大图2.揉至出薄膜
点击查看大图3.发酵至1.5倍大
点击查看大图4.将面团取出排气,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
点击查看大图5.用擀面杖擀开
点击查看大图6.卷起
点击查看大图7.再擀成与吐司盒差不多宽的长型面片
点击查看大图8.在面片上均匀撒上核桃仁和葡萄干
点击查看大图9.纵向卷起,尽量卷实一点
点击查看大图10.摆入吐司盒
点击查看大图11.放烤箱二发至8分满
点击查看大图12.放入预热好的烤箱最下层,上下火140度,烘烤30分钟
点击查看大图13.待表面上色均匀,出炉脱模冷却
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女