木耳炒山药

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1.洗净，泡发干木耳。山药去皮斜切成菱形片

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2.木耳飞水，山药片热油下锅炸一下

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3.锅中入少量油，中火将花椒八角爆香后捞出。

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4.葱姜蒜入锅爆香，放入青椒片，加入少量盐，翻炒均匀。

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5.倒入炸好的山药片。加入一勺鲍汁翻炒均匀

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6.加入木耳，适量盐，翻炒1分钟左右，加入适量味精，翻炒均匀即可出锅。