五香茶叶蛋

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1.这里用到鸡蛋13个！把鸡蛋表皮洗干净。

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2.放入电饭锅内刚好放满一层锅底，

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3.加入没过鸡蛋的清水

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4.盖上盖子插上电源线按蒸煮键自动煮蛋

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5.甘草2片，陈皮1片，香叶3片，桂皮1小块，八角2个，小茴香10粒，辣椒2个，红茶是为了让鸡蛋颜色好看，而且还能养胃，绿茶增香，各3克就好。也可以用袋泡茶，茶包代替。

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6.煮熟的鸡蛋捞出来泡在冷水里，泡一小会，不烫手就行，

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7.用汤匙背轻轻地敲打蛋壳！使蛋壳成裂纹状，这样方便鸡蛋入味！

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8.加入6汤匙生抽酱油

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9.加入1-2汤匙老抽酱油

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10.加入八角，桂皮，茶叶，辣椒，陈皮，茴香，香叶

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11.再加入一汤匙盐，5-6个冰糖

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12.汤匙搅拌均匀！可以舀一点点试吃下咸味够不够！吃到感觉到咸，可以接受的咸度！不能咸到苦的！那样煮出来鸡蛋也不好吃！

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13.盖上盖子再次按蒸煮键，让电饭煲自动煮蛋！如果是晚上睡前煮的！可以不用捞起来，泡到地二天早上当早餐棒棒哒！如果白天煮！可以泡3-4小时吃，比较入味！

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14.第二天早上打开盖子，茶叶和香料的复合香气弥漫，受不了，馋的流口水了，赶紧的趁热吃一个

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15.剥开蛋皮颜色很好，试吃了一个，超级入味，唇齿留香，茶叶的香味和香料的香味在舌头环绕。蛋黄特别香！吃一个还想吃第二个。满足。

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16.煮好的茶叶蛋剥干净切开摆盘，它就是一道菜，待客也不错！煮来做菜的茶叶蛋可以稍微咸一点点。如果当零食当早餐，就不要太咸。这个也是根据个人口味调整。

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17.这个茶叶蛋煮多了。也不要一直泡在汤汁里，那样也会变得越来越咸，可以捞起来放凉放到保鲜盒，放入冰箱冷藏。吃的时候切好放微波炉小火加热2分钟。很方便。