肉丝炒面

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1.准备好主要食材，如图

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2.洋葱切丝

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3.胡萝卜切丝

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4.猪肉切丝

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5.鸡蛋打散

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6.香葱切葱花

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7.准备一盆凉水

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8.煮锅放水

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9.烧开

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10.下入面饼

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11.面断生后立刻捞出，放入凉水中快速冷却，这样面更有韧性

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12.锅烧热后放油

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13.放入洋葱和胡萝卜翻炒

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14.倒入蛋液，并快速降蛋液划散，翻炒

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15.放入肉丝翻炒

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16.肉丝变色后下入沥干的面条翻炒，炒熟后放入适量食盐和生抽，少许老抽上色

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17.出锅前撒上葱花，再翻炒几下

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18.大功告成！