奶白鱼头豆腐汤

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1.准备材料鱼头一个千变豆腐一块姜葱适量香菜少许（鱼头是买的现宰的活鱼，在菜市场买的，新鲜。）

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2.鱼头洗干净沥会儿水

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3.鱼头倒入容器中加入少许胡椒粉少许料酒生姜和葱拌均匀腌制1小时

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4.拌均匀了腌制1小时放冰箱

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5.腌制好后锅中放少许油烧热然后放入鱼头小火煎至皮黄

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6.煎到这种黄色

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7.然后将鱼头放入砂锅装入水水漫过鱼头就差不多了

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8.然后放入生姜和葱大火煮开然后加入一勺盐转小火煮20分钟

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9.然后加入豆腐在加少许盐和胡椒粉最好放白胡椒粉中火煮8分钟左右就可以了我家没了就放的黑的

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10.煮好滴二滴香油放点香菜拌均匀就开吃

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11.为了好看点就用容器装的看看这汤乳白色好好鲜哦

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12.豆腐口感更Q、更滑嫩汤也非常鲜