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点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.茄子切条备用
点击查看大图3.切好的茄子放入碗里
点击查看大图4.加入2匙食盐，腌制出水
点击查看大图5.生姜、大蒜、葱白切末备用
点击查看大图6.泡椒泡姜切末备用
点击查看大图7.取小碗，加入少量开水放入白糖
点击查看大图8.加入酱油
点击查看大图9.加入醋，搅拌均匀至白糖融化，备用
点击查看大图10.拿一根茄子，用手捏一下能出水，茄子就腌制好了！挤出多余的水（不用特别用力，茄子太干也会影响口感）
点击查看大图11.除水后的茄子
点击查看大图12.炸锅内加油加热至8成热
点击查看大图13.倒入茄子
点击查看大图14.过油至茄子浮出油面就可以捞出了
点击查看大图15.炒锅加入油，倒入大蒜生姜小火翻炒至出香气
点击查看大图16.加入泡椒泡姜继续小火翻炒均匀
点击查看大图17.加入豆瓣炒出红油
点击查看大图18.倒入茄子翻炒均匀
点击查看大图19.倒入糖醋汁，小火焖至5分钟
点击查看大图20.起锅前加入葱白快速翻炒均匀，关火
点击查看大图21.成品图欣赏
点击查看大图22.成品图欣赏
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
