白菜炒木耳

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1.适量油

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2.油温八成热，下大料、蒜沫

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3.爆出香味后，放入白菜和木耳。 小白菜不会出太多水，向锅中填少量水，倒入蚝油、酱油、盐。改成小火炖至白菜入色

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4.入色，水炖消后，放入鸡精，改大火收汤，翻炒

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5.待汤收没后，闭火就可以出锅了