中国饮食文化上下几千年,
地域、环境、风俗等方面都决定了
每个人喜欢的口味不一样!
众口难调这句话用在我国那是十分贴切,
有人会因遇到相同口味的队友而激动握爪,
有人遇到口味分歧的对手则恨不得帮他们洗脑!
最经典的口味分歧莫过于南北咸甜之争,
甜咸粽子、甜咸月饼、甜咸汤圆......
但小蜜蜂觉得咸甜之争是一场没有输赢的战役,
无论你属于哪一派,爱吃咸还是甜,
都并不能改变对方的咸甜喜好呀!
这种咸甜之争也会出现在小蜜蜂家中,
蜜蜂爸爱吃咸鲜的水蒸蛋,
而蜜蜂妈则喜欢吃香甜的牛奶炖蛋!
但小蜜蜂都可以妥妥地化解这种情况,
同时满足咸党甜党的口味!
分别把两份不一样的材料分开两个碗准备好,
再把它们一起放进蒸烤箱进行蒸煮。
蜜蜂爸就可以享受到滑不溜口的水蒸蛋,
每一口都是鸡蛋的原汁原味,
再加上酱油更彻底地激活了这种鲜味!
而蜜蜂妈也能如愿地吃上香甜的牛奶炖蛋,
牛奶结合鸡蛋使得炖蛋更加醇香丝滑,
如果冷藏后再食用那口感就更加地厚实了!
这两份蒸蛋不管是咸的还是甜的,
其实它们都各有风味,
作为吃货的你们一定懂欣赏的吧!
1.将鸡蛋打进碗里。
2.加盐,用打蛋器打散。
3.加入清水拌匀后用筛网过滤。
4.将过滤好的蛋液放在碗里,盖上耐高温保鲜膜。
5.将G5蒸烤箱的水箱装满水。
6.开启蒸的功能,选择30分钟。
7.将蛋液放进蒸烤箱中蒸制。
8.蒸好后取出即可。
9.咸香水蒸蛋成品图展示
10.将鸡蛋打散。
11.牛奶加糖搅拌至糖溶化。
12.将牛奶缓缓的倒入鸡蛋液中拌匀,用筛网过滤。
13.将过滤好的蛋液装在容器里,盖上耐高温保鲜膜。
14.将G5蒸烤箱的水箱装满水。
15.开启蒸的功能,选择30分钟。
16.将蛋液放进蒸烤箱中蒸制。
17.蒸好后取出即可。
18.牛奶炖蛋成品图展示
19.【小蜜蜂有话说】①鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙,它的蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
20.②牛奶:众所周知的营养饮料,有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。而且牛奶是人体钙的最佳来源,钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。还可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙、有光泽,爱美的你们可以每天来一杯哦!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女