【全家福】

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1.鱿鱼一个

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2.鱿鱼对角用斜刀改刀，然后用直刀在另一对角切！

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3.切好的鱿鱼用开水淖一下！

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4.鹌鹑蛋煮熟剥皮！

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5.腐竹切成段，肉皮切成两公分宽，然后片成片，葱切成段，姜切成片！

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6.水发笋切成片，青红椒切成片！

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7.炒锅加油，倒入食材，翻炒，加入料酒，盐，胡椒粉，味精，鸡粉，淋上大油，出锅，装盘，黄瓜削成薄片围边，中段把切成两半的西红柿摆上，菜上放上香菜点缀，既可！