最近天气炎热,做这个蒸菜的人特别多。豆腐本身是补钙的在配上香菇和洋葱在人家中间打一个鸡蛋。这个中间打一个鸡蛋,这蒸的这个蛋真是又香又滑。味到还不错特别是那个鸡蛋清
1.新鲜的嫩豆腐加一点盐水侵泡半小时以上这一步呢?能去掉豆腐的胆 水味不要省
2.干香菇泡发以后洗干净。切成丁,洋葱也切成丁。 一定要用干香菇,这样的话口感。比较好
3.准备好一个大盆用大盆呢方便搅拌放豆腐,肉馅儿这个肉馅儿一定要用肥瘦相间的。 再加入切好听的香菇和洋葱。放入蚝油友和生抽味精豆腐本身是寖过盐水的 先不要放盐
4.用力搅拌一边搅拌一边加一点清水,一定要一点一点的加。觉得干了再加一点水进去。搅拌成这种,看着很水润的样子就行啦。这一步直接影响蒸出来的菜的口感。搅拌成我做这个样子
5.准备好一个大的蒸盘把。做好的馅抹在上面填满,蒸盘
6.中间挖一个洞,打入一个鸡蛋,最近好像很流行这样吃。????????
7.烧一锅热水放上真格一把水烧开
8.水开以后放蒸盘锅盖上锅盖蒸十分钟。
9.起锅,用勺子了舀着吃我是先把鸡蛋给宝宝吃,然后剩下的用碾碎和着汤汁吃,特别下饭。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝