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好久没做戚风了，手头上有一瓶液体焦糖棉花糖，正巧周末孩子在家，来做个戚风吧，液体焦糖棉花糖相比白砂糖，打发蛋白的时间更久一点
点击查看大图1.准备好做蛋糕的材料和份量
点击查看大图2.准备2个干净的碗，分离蛋白和蛋黄（装蛋白的碗一定要无水无油）蛋白放冰箱冷藏备用
点击查看大图3.用小勺子取出60克棉花糖待用
点击查看大图4.取一个盆子放入玉米油和牛奶，用手抽快速充分混合乳化
点击查看大图5.加入过筛的低筋面粉，混合到没有颗粒物
点击查看大图6.蛋黄分2-3次加到面糊中
点击查看大图7.混合好的蛋黄糊放一边备用，同时预热烤箱
点击查看大图8.蛋白中分3次添加液体棉花糖
点击查看大图9.蛋白打发到提起打蛋头是短而尖的状态
点击查看大图10.蛋白霜放三分之一到蛋黄糊里混合
点击查看大图11.混合好的蛋黄糊再放入蛋白中混合均匀
点击查看大图12.把蛋糕糊倒入模具里，轻震几下模具
点击查看大图13.放入烤箱底层，烤箱上火160度，下火170度烤40分钟
点击查看大图14.蛋糕出炉后震几下模具倒扣放凉
点击查看大图15.蛋糕凉了以后手工脱模
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
