糖醋鸡肉

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1.鸡胸洗净，切小条，放入适量料酒，生抽腌几分钟

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2.拿一盘子，里面放适量面粉，把腌好的鸡胸肉用面粉裹一下

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3.拿一小碗，打一个鸡蛋调好，再把裹好面粉的鸡肉放入蛋液裹一下

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4.锅里放油，油七分热，下入裹好蛋液的鸡肉

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5.炸至金黄，捞出，控油。如果想要更脆，可以复炸一次

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6.把锅里油全部倒出，倒入适量番茄沙司适量糖，比例为1:1,再放入一勺醋，适量清水，熬制出细腻的小泡

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7.把鸡肉倒入，翻炒均匀出锅

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8.成品，外酥里嫩，酸甜可口