适合在炎炎夏日里饮用的解暑甜汤——红枣绿豆汤
新闻说广东的“炎值爆表”,超长待机可达40天,这是要虐死人的节奏啊!
在酷晒的炎日下,“哪里凉快哪里呆着去”,这绝逼不是一句风凉话,这无疑是一句充满善意的忠告!我敢举双手双脚保证,如果宝哥在这样的天气里跟我说这样的话,我绝对哧溜跑贼快!
只可惜,高温这么多天过去了,我还是没有听到宝哥说这句话,他也就是说你赶紧去睡觉吧!
对于我这种富有阿Q精神的大白菜,虽然没有得到宝哥直接安慰会有点小受伤,但还是不会作死样,我坚强的弄点冰冰凉的甜汤来安慰自己一下下。当然,我不会吝啬,也给了宝哥一大盆!
甜汤,宝哥说他在遇到我之前都比较少喝。
绿豆,他吃过的绿豆粥是跟大米煮在一起的,绝不是像我煮的这样,全部是绿豆。我问,那哪种好吃?全绿豆的喜不喜欢?他没有回答,只是默默的吃过一碗又一碗!好小气,好像说个喜欢会变丑一样!
在大峡山,甜汤那是一年四季都有人供应,而且吃的人也不少。不管这是不是一种文化,反正在你想吃的时候,你就可以找到它。宝哥说难以想象,怎么恩波路卖甜汤的那一家店常年生意火爆?我说,我也不知道,我有试过他家的甜汤,然后回家依葫芦画瓢自己煮来解决嘴馋,同时让家里人也可以分点汤。
绿豆汤,既可以当正餐充饥饱肚,也可以当下午点心一解嘴馋,这汤的做法真真是不难!
友友们可以试着做一做。
小记:
有些外在环境,人改不了,但是我们可以通过自己的努力来缓解外在因素造成的困扰。
会哭的孩子有奶吃,我不是个轻易会哭的人,我会吐槽,但我绝不会把自己的生死绑在别人身上,开口乞怜别人的帮忙!
我宁愿自己多吃苦,也不愿向别人的傲娇认输!
磨难只会让我将这个世界看得更清楚,不断增加我的精神财富!
1.无皮绿豆
2.白果
3.红枣
4.枸杞,材料全部洗净。
5.奶锅加入适量水,加入绿豆,白果和红枣,开煮。(我用的是凌丰的奶锅,这锅质量超级好,在京东自营有卖,我蓝颜送我的结婚礼物,有需要的朋友可以微他:Andy_Lin1986,他是凌丰在广州分区的区域经理,报我名字可打折。至于是骨折还是腰折就要看林经理的下手轻重了。)
6.煮开之后去掉白色浮沫。
7.加入枸杞再继续煮,煮至绿豆出现变软。
8.加入白砂糖。
9.待砂糖融化搅拌均匀即可。(甜度依个人喜好决定白砂糖用量)
10.装盆,晾凉之后放入冰箱冷藏室冷藏,口感更佳。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女