卤鸭翅

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1.准备食材

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2.鸭翅冷水下锅加入20毫升料酒大火烧开捞出洗净备用

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3.起油锅倒入焯水洗净的鸭翅煸炒至微微焦黄

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4.倒入煮锅加入八角，花椒，姜，葱，桂皮，草果，加入三茶匙老抽，30毫升料酒，加入没过鸭翅的清水

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5.大火烧开改中火

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6.煮二十五分钟加入一茶匙半盐和半茶匙鸡粉调味煮五分钟

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7.关火浸泡两个小时左右即可食用

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8.成品

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9.成品