年纪稍大点了,做面包河面很累。买了和面机使做面包变得轻松,而且特别松软可口,比原来的口感也提升了一个档次哈!
1.我用的是和面机
2.取出搅拌桶
3.放糖100克
4.黄油70克
5.鸡蛋3个
6.牛奶220克
7.放高筋粉580克
8.在面粉上各做一小坑 放盐 放酵母
9.将搅拌桶放回
10.由低档到高档搅拌7-10分钟查看面团
11.查看手套模
12.揉成面团盖好饧发
13.发至两倍大小
14.面板抹油
15.取出面团
16.将面团均匀的分成9份
17.取一份揉成长条
18.擀薄
19.卷起来
20.再擀成片
21.再卷成面团 9个面团全部做好
22.面包模抹一层黄油
23.放面团
24.放烤箱发酵, 当发至两倍大。取出抹蛋液。
25.烤箱预热10分钟,170度40-50分钟 烤到 面包面有浅黄色,盖锡纸继续烤。
26.出炉后凉凉出模
27.松软可口的面包尝尝吧
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族