香炸猪排

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1.猪外脊肉切成薄薄的两片，用刀背横竖敲打松软

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2.用生抽，料酒，黑胡椒粉腌几分钟

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3.拿一盘子，放入玉米淀粉，把腌好的猪肉放到盘子里，两面粘上淀粉

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4.拿一盘子，打一个鸡蛋，调好，再把粘上淀粉的猪肉放入蛋液中裹一下

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5.拿一盘子，放适量面包糠，把裹好蛋液的猪肉粘上面包糠

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6.一样的过程做好另一块

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7.锅中倒入适量植物油，八分热，放入做好的猪排，炸至一面变焦黄，再炸另一面。两面都炸好即可出锅

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8.炸好的猪排，用刀切开

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9.蘸上番茄沙司就可以开吃了