吃甜食总是令人开心,会让人忘记一切的烦恼。自己动手做牛轧糖,不管是自己吃还是招待客人都是不错的选择。喜欢吃什么果仁都可以加,此款花生蔓越莓又加了些许黑芝麻感觉更香了,其实我是一个不爱吃糖的人,没想到自己做的牛轧糖可以这么的软,这么香,这么不粘牙,咬一口是浓浓的满足,连吃了好几块停不下来了。
点击查看大图1.先把花生用清水冲洗一下,沥干水分,入烤箱150度约烤15-20分钟,无需预热。
点击查看大图2.烤完的花生待冷却后去皮,掰成两半。(不掰开也是可以)
点击查看大图3.把黑芝麻入不粘锅中小火炒熟。
点击查看大图4.用刀把蔓越莓切碎。
点击查看大图5.把需要的食材准备起。
点击查看大图6.把黄油放入不粘锅内,小火加热至融化。
点击查看大图7.待黄油融化完毕,加入棉花糖小火加热至融化。
点击查看大图8.切记要用小火,不然黄油容易焦糊了。
点击查看大图9.加入奶粉,迅速翻拌。
点击查看大图10.翻拌直至看不到奶粉状态即可。
点击查看大图11.倒入花生、黑芝麻和蔓越莓。
点击查看大图12.迅速翻拌均匀,用手摸着干而不粘手即可。
点击查看大图13.然后把糖团放在不粘烤盘内整形,如果没有不粘盘,可以直接放在油纸上整形的,有擀面杖的话可以直接擀平。
点击查看大图14.放凉稍带点余温即可用刀切开,切成长条状。
点击查看大图15.给完成牛轧糖包上糯米纸和糖果纸。
点击查看大图16.满满的料,平时不爱吃糖的我都吃了好几颗,奶香浓郁。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児