美味小羊排

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1.羊排冷水下锅

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2.放一把花椒

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3.倒入适量料酒

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4.煮沸

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5.焯好的羊排捞出，准备好调料

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6.备好煮锅，依次放入羊排、料酒、生抽、老抽，然后加水没过羊排

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7.加入蒜瓣、花椒，盖盖，小火炖至30-40分钟

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8.半小时后，加入食盐

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9.再炖煮一会

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10.捞出羊排，裹上面粉

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11.放入炸锅中，炸至金黄

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12.盛出锅，撒上辣椒粉和茴香

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13.可以吃咯