蓑衣黄瓜

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1.食材准备好

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2.黄瓜尽量选择直的便于操作。

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3.黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停。

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4.掉过头从尾部呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片

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5.切好拉开的样子

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6.成功的蓑衣黄瓜应该提起黄瓜绵绵不断哈哈

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7.2勺生抽，1少香醋，少许白糖，3克盐，1勺蒸鱼豉油，少许老抽，搅拌均匀。

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8.将切好的黄瓜盘好。

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9.调好的酱汁淋在上面。

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10.蒜用压蒜器蒜汁都渗透到黄瓜里面了。

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11.植物油放花椒，红辣椒煸香。

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12.淋在蒜末上面，清爽可口。不着急吃可以盖上保鲜膜冷藏30分钟，酱汁渗透入味味道棒棒哒。