西葫芦海米汤

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1.主材料：虾皮，西葫芦。（虾米要过水洗净，有砂）

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2.西葫芦洗净切好。

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3.上锅入适量油，先爆香洗净的虾皮至干身微黄。

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4.加入西葫芦煸炒片刻。

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5.加入适合自己口味的盐，炒至葫芦瓜变软。（喜欢酱油的话可下1勺）

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6.加入一大碗的清水。

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7.盖紧煮至瓜片软烂离火。

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8.成品，放入葱花，香油和适量胡椒粉即可食用。