西兰花海参炒鸡蛋

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1.准备好的食材。

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2.食材切好待用（海参提前泡发好）鸡蛋放碗里给点盐打成蛋液。

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3.锅里水烧开全部下锅里焯水（水里提前给点盐或油）

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4.捞出来过凉水。

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5.锅里油烧热，下鸡蛋液滑散捞出。

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6.锅底留底油爆香姜末，倒入食材翻炒。

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7.加入鸡蛋。

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8.点少许水翻炒。

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9.用盐和生抽调味即可。

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10.喜脆爽口感的炒的时间不要太长。

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11.起锅装盘。