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自家地里收了不少番茄????，应闺女要求做一道番茄黄豆烧牛腩，虽然是第一次做，但做出来还真不错。这道菜色泽红艳营养，汤汁浓稠，牛腩软糯，入口即化，番茄汁微甜带酸，黄豆绵软，是老少皆宜的美食。
点击查看大图1.把牛腩切成块清洗干净血水放冷水锅里，加料酒，葱段，姜块大火烧开焯水。
点击查看大图2.烧开后打去浮末。
点击查看大图3.捞出沥干水分备用。
点击查看大图4.另外在焯水的时候准备调料。
点击查看大图5.烧开水把番茄烫烫去皮。
点击查看大图6.把番茄切成小块。
点击查看大图7.热锅倒入橄榄油，放入葱段，红椒，几种香料炒出香味。
点击查看大图8.倒入牛腩翻炒均匀。
点击查看大图9.再倒入番茄继续翻炒。
点击查看大图10.加入料酒，胡椒面，少许番茄酱，少许酱油，少许盐，少许白糖，一点点的老抽炒出香味。
点击查看大图11.加入开水大火烧开。
点击查看大图12.再加入两块山楂，转小火慢炖一个小时左右。
点击查看大图13.等汤汁浓稠时倒入茄汁黄豆罐头再小火炖10分钟左右。
点击查看大图14.加入少许鸡精和味精，夹出香料和姜葱，然后盛出装盘。
点击查看大图15.最后撒上香葱即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
