【平淡的幸福】家常炖鲅鱼

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1.拔鱼洗干净，大蒜拍碎。

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2.锅里放油烧热。

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3.放入鲅鱼煎。

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4.煎到两面稍微发黄就可以。

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5.鱼煎好之后放入味精之外的所有调料。

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6.加水烧开，锅开后转中火慢炖，中间鱼要翻几下，不用盖锅盖。

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7.等到汤汁变稠后加葱花和味精即可。