炝生菜

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1.买回来的生菜放水里泡半个小时（去除残留农药），洗净沥干水。

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2.大蒜、小葱、生姜、干红椒切好备用。

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3.沥干水的生菜放碗里，切好的大蒜、小葱、生姜、干红椒也放碗里。

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4.放入蒸鱼鼓油。

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5.倒入适量凉拌醋和白糖。

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6.最后放盐、蔬之鲜、芝麻油拌匀即可。