丘比沙拉即“(香甜味)丘比沙拉酱”,采用优质的白砂糖,加入全蛋液经特殊工艺加工而成。其色泽乳白,酱体细腻,口味香甜清爽。适合与各种水果制作美味的水果沙拉,同时也可以用于涂抹面包、馒头、蘸食各类油炸食品。由于食用方便,倍受广大美食粗的喜爱。
夏令时节,正是太湖河虾盛产旺季。其时,雌虾更是脑籽满,肉腴的时候。河虾,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是水产品中的上品。
此菜系将炸熟的河虾再与丘比沙拉酱翻炒而成。制作极为简单。但超越了传统的制虾方法,是大胆的创新手法。而且但吃起来口感鲜美,虾壳香脆,色泽明快。此菜具有开胃化痰的功效。
1.原料图片。
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2.香葱去除根部,洗净后切成3厘米长的段;姜去皮洗净,切成片。
3.将河虾逐只用剪刀剪去须和脚。
4.然后,再用清水漂洗后,沥干水分。
5.置盆内,加入加花雕酒、精盐、葱段、姜片腌汁片刻。
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6.锅洗净置旺火上,舀入植物油烧至七成热时。
7.将河虾拣去葱段和姜片,滤去汁水,倒入油锅内。
8.炸至断生时,捞出沥油。
9.原锅洗净加清水适量置中火,再加入丘比沙拉酱,烧沸后。
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10.倒入炸熟的河虾,翻炒均匀。
11.出锅装碟即成。
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1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人