小时候,家里楼底下有一家食品三厂,每天各式各样的面包、糕点摆满桌子,放学回家的路上或是出来遛弯儿的时候,总要过去转一转,看一看。其中每次看到菊花酥都会买点儿,最喜欢掰着花瓣吃,小心翼翼的怕外层掉渣,便一口塞进嘴里,很满足呢~
点击查看大图1.水油皮=90g中筋面粉+15g绵白糖+30g玉米油,适量的添加清水,开始和面程序。
点击查看大图2.油酥=70g中筋面粉+35g玉米油。
点击查看大图3.和好的水油皮和油酥面团。
点击查看大图4.水油皮分成20g一个。
点击查看大图5.油酥分成15g一个。
点击查看大图6.共九份。
点击查看大图7.水油皮中包入油酥面团。
点击查看大图8.做好所有的。
点击查看大图9.拿一份擀开,从上至下卷起来。
点击查看大图10.做好所有的,松弛15分钟左右。
点击查看大图11.继续擀开,从上至下卷起来。
点击查看大图12.做好所有的,松弛15分钟。
点击查看大图13.两边对折回来,压扁,尽量擀成圆形。
点击查看大图14.放入7g一个的豆沙馅。
点击查看大图15.收口,包好,压成稍微薄点儿的圆饼。
点击查看大图16.分成16份,中间不切断,花瓣顺着一个方向翻一下。
点击查看大图17.做好所有的。
点击查看大图18.中间刷一点儿蛋液。
点击查看大图19.装饰芝麻。
点击查看大图20.预热烤箱,上火210度,下火190度,20分钟。
点击查看大图21.烤好以后完全放凉~
点击查看大图22.摆入盘中。
点击查看大图23.酥酥甜甜的~
点击查看大图24.哈哈!
点击查看大图25.开吃啦~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児