酸奶蛋糕

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1.准备食材

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2.蛋黄和蛋清分离蛋黄中加入酸奶搅拌均匀

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3.搅拌均匀成蛋黄糊

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4.筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒备用

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5. 打发蛋白至出现鱼眼泡泡加入1/2白砂糖，继续打发至细腻加入剩余白砂糖，至蛋白起尖勾状

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6.取一半蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀， 把搅匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀

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7.倒入模具中震出气泡，放入烤箱温度170度50分钟

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8.烤好后，倒扣，凉透后脱模

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9.我加了火龙果颗粒面煮熟拌的酸奶，点缀了一些蓝莓，原味吃味道也很棒！