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相对于传统的茄盒，我稍加做了一点改变。不过味道不错！！传统的茄盒在面粉中加入了鸡蛋。我改变了下，没用鸡蛋，这样炸出来的茄盒很外脆里嫩。
点击查看大图1.准备的食材，肉沫是包饺子剩下的。
点击查看大图2.茄子去蒂，切成1厘米左右的片，然后从中间在平分切开，到不切断。
点击查看大图3.面粉加水，盐，花椒面调和。
点击查看大图4.大概是这个稠度
点击查看大图5.把肉末塞入茄子中间。
点击查看大图6.全部塞好啦！
点击查看大图7.热锅放油
点击查看大图8.茄子裹上面糊，放入油锅。注意不要煎糊了！
点击查看大图9.哈哈，成品出来，现在就可以吃了。
点击查看大图10.姜蒜，辣椒，葱切末。红薯粉加水调制成水淀粉。
点击查看大图11.锅内放入少量的油，加入豆瓣，姜末，蒜末，葱，辣椒翻炒。然后加入1勺酱油，不要加多了，豆瓣有盐，加入1匙糖。
点击查看大图12.放入水淀粉
点击查看大图13.我把锅内的作料的渣滤出来，如果不想可以省略。
点击查看大图14.把钩好的芡浇在茄盒上，撒上葱花就可以上桌啦，一定要趁热吃哦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
