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红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。
红色：自古以来就象征着高贵和艳丽、喜庆和吉祥，在七夕特别的日子，是否可以给他来点小惊喜、小意外呢？想到了---红丝绒蛋糕卷：当他回来打开冰箱的那一瞬间，哈哈：亲们都猜到了吧~~~
点击查看大图1.备好食材，将蛋清与蛋黄分离
点击查看大图2.牛奶+芥花油拌至乳化状
点击查看大图3.筛入红曲粉、玉米淀粉及低筋面粉后拌匀
点击查看大图4.逐个加入蛋黄
点击查看大图5.拌成细滑面糊、放一旁备用
点击查看大图6.蛋清中放入食盐、柠檬汁
点击查看大图7.稍打一会后、一次性倒入白砂糖
点击查看大图8.打至湿性发泡、出现大弯钩状
点击查看大图9.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中拌匀
点击查看大图10.再回倒至蛋白盆中
点击查看大图11.快速又轻盈地拌匀
点击查看大图12.倒入垫有油布的金盘中轻轻晃动四周、让蛋糕糊均匀流淌后震出大气泡
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中层：180度、上下火
点击查看大图14.烤18分钟左右
点击查看大图15.取出金盘从30CM左右高度轻震二下
点击查看大图16.虚盖油纸迅速倒扣至烤网上，轻轻地撕去油布
点击查看大图17.芒果洗净后切长条
点击查看大图18.淡奶油+20克白砂糖打发
点击查看大图19.将蛋糕的正面向上、抹上淡奶油、放入芒果条
点击查看大图20.借助擀面杖卷起、放冰箱冷藏定型
点击查看大图21.吃前切块既可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
