1.所有材料混合揉成柔软的光滑面团,室温静置发酵30分钟左右(冬天适当延长发酵时间)
2.重新排气揉成团。此时的面团毫不粘手。
3.搓成长条。
4.保鲜膜上抹少许油,将面团包裹起来,两头留出适当空间,象糖果一样扭住,放冰箱冷藏室冷藏一夜。(8小时以上)
5.冷藏好的面团室温回温半小时,此时的面团非常柔软。
6.台面上洒少许干粉,放入面团轻轻拍扁约1厘米厚,切成小条。
7.两条重叠,用筷子从中间按压一下。双手捏住两端稍稍抻长。
8.油温升至八成热,放入油条坯,快速用筷子翻动,转中火炸至表面金黄酥脆即可。(炸的过程中需用筷子不停轻轻翻动油条,使之受热均匀)
9.成品
10.成品
11.成品
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao