此配方量对应乐葵布朗尼模具。
败了个乐葵模,好脱模,省得切得全是碎渣滓,心疼我挺贵的法芙娜加勒比,呵呵,其实,拿什么模子做都一样,就是别太厚,烤不透,二是放凉了扔冰箱里冷藏下再切,这个东西容易碎。
原方子是君之版的,通俗易懂好操作,我减了糖,小孩子吃的话再加15克糖,巧克力我用的法芙娜加勒比(66%),如果您用的巧克力含量不同,适度加减糖。
1.称量所有原料
2.把巧克力用刀切碎。装塑封袋里拍碎也好。黄油切小块。隔水融化搅匀。
3.加入糖,搅匀,让砂糖略化。
4.分两次加入搅匀的蛋液。
5.加入朗姆酒。
6.面粉,泡打粉过筛,加入。J拌法就成,面粉量小,谈不上起筋。
7.最后加入牛奶。
8.装入裱花袋。
9.挤在模具中,每个小方格约八分满。挤匀了就成,我就挤不太均匀,有的些有的少些,尽量一样多,吼吼。
10.摆上核桃等干果,震几下模具。
11.180度,上下火,20分钟。请参考自己烤箱,别太久,烤干了口感不好。我的烤箱松下32L。
12.满屋飘香香就好了,出炉别着急出模,放凉再脱。
13.给乐葵做做广告,虽说没人给费用。这个小方块模对于我利用率挺高的,各种小蛋糕,冻个冰块做个炒酸奶什么的都方便。
14.很好吃哒
15.美颜拍出来更美,哈哈
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐