我家外娚女最爱吃的一款蛋糕,想想她也挺好玩的,她说;我最近嘴里没味,但是一吃巧克力蛋糕,满嘴都是香香的巧克力味,那味道都能延续好几天,但是天气太热了你千万不要给我做。嗯哪!我还是给她做了,换成你也肯定给她做的。
1.5个鸡蛋蛋黄与蛋白分开放入无水无油的盆中;
2.牛奶煮开加入可可粉搅拌均匀,晾凉备用;
3.可可糊中加入玉米油搅拌至乳化;
4.蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀,剩下的45g白砂糖打发蛋白备用;
5.分次加入可可油糊搅拌均匀,每次搅拌均匀再加下一次;
6.筛入低筋面粉呈Z字型搅拌至无干粉;
7.蛋白中加入几滴柠檬汁;
8.蛋白中分三次加入剩余的45g细砂糖,每一次加入15g,用电动打蛋器先低速后高速打到提起打蛋器蛋白出现直立的尖角为至,既蛋白打发完成;
9.用刮刀刮起三分之一的蛋白,放入可可蛋黄糊中,翻拌均匀;
10.再将可可蛋黄糊全部倒入剩余的二分之一蛋白中、翻拌均匀;
11.将混合好的蛋糕糊全部到入模具中,表面用刮刀抹平,抬起模具向下震几下;
12.放入预热135度上下火,中下层,70分钟;
13.立即出炉,提起模具向下再次震几下,倒扣在啤酒瓶口上;
14.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆