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百度一下，带鱼有很高的营养价值：
1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；
2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
3.经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；
4.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。
5.常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。好东西当然要多吃哈。今天就来个红烧带鱼。
点击查看大图1.将带鱼去除内脏，除掉边鳍，剁成大小合适的小段。
点击查看大图2.将带鱼用盐、料酒、胡椒粉腌制10多分钟，然后将葱切小段，姜蒜切片、青椒切斜片。
点击查看大图3.盘中倒入适量的面粉，将腌制好的带鱼段外层裹上面粉。
点击查看大图4.带鱼表面裹匀面粉后，拍掉多余的装盘待用。
点击查看大图5.锅里倒入适量油，6成热时放入带鱼，中火煎制。
点击查看大图6.待一面煎至金黄色，翻面，继续煎制另一面，煎好后出锅待用。
点击查看大图7.锅里留油，放入葱姜蒜爆香。
点击查看大图8.倒入煎好的带鱼。
点击查看大图9.加老抽、生抽、香醋、盐调味。
点击查看大图10.加少量水烧开，因为带鱼已经煎熟，所以不需要加太多的水烧制，加入青椒。
点击查看大图11.水烧开后，用淀粉水勾芡。
点击查看大图12.淋上麻油，出锅即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
