蛋糕卷做起来其实也不是很容易,最常见的问题就是卷的时候容易开裂,有个一层海苔的外衣卷起来就容易多了,颜值上去不少,营养上也丰富些,口感的层次更有递进。
1.准备的原料。
2.蛋黄和蛋白分开。(蛋白的容器要无水无油)
3.蛋黄加入牛奶,油。
4.搅打均匀成浓稠状。
5.低筋粉过筛,加入蛋黄中。
6.拌匀成蛋黄糊待用。
7.蛋白加入白糖打发,不需要完全的打发,7成左右。
8.打发好蛋白分三次加入蛋黄糊里拌匀。
9.完全拌好的蛋糊。
10.烤盘垫上油纸,倒入面糊。
11.烤箱160度预热后,中层上下火烤制15分钟左右。
12.烤好的蛋糕放凉,在底部涂上色拉酱,贴上紫菜。
13.翻个面再涂上色拉酱撒上肉松,放好香蕉。
14.从一边卷起来,冰箱冷藏2小时左右。
15.切片就可以。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝