素香锅

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1.准备食材

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2.土豆，藕切片用清水冲洗干净浸泡

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3.洋葱，胡萝卜切片

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4.土豆，藕片控干水份

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5.准备配料，葱花，姜末，蒜末，八角，花椒，辣椒段，豆瓣酱，白芝麻

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6.起油锅倒入适量的底油烧至七成热下土豆，藕片炸熟捞出备用

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7.依次下胡萝卜，洋葱过油捞出备用

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8.锅里留少许底油下花椒，姜末，八角爆香

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9.加入豆瓣酱，辣椒段，蒜末炒出香味

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10.倒入所有食材翻炒均匀

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11.加入半茶匙鸡粉，一茶匙生抽调味翻炒均匀

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12.撒入白芝麻，葱花

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13.翻炒均匀即可出锅

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14.成品

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15.成品