来自法罗夫流心面包的启示。馅心包得狼狈,后来忽然想,如果是把法罗夫棉花糖抹在面团上卷起来,又会怎样?试试才知道。
用了草莓口味的法罗夫。并不是特别喜欢草莓的口味,总不知道要怎么去用。似乎草莓味的东西用来抹馅夹馅的比较多,一想到面包卷的抹馅,便不由自主地锁定了草莓法罗夫。
一开始又忍不住想要抹上多多的棉花糖,很快便发现自己又错了。馅儿太多,面团会不太好卷,而且,馅料会在卷的过程中被擀出面皮之外,不容易收口。很快就收敛了贪心,浅浅地抹上一次草莓法罗夫,似乎就比较好卷了。
可爱的小卷卷慢慢发胖,却在这过程中发现这法罗夫极具渗透性,但凡能够,它就会找机会向外流淌。那么一层层的,总不至于全淌光吧?
卷卷看起来状况还不错,只是不知道里面的卷心,还存留了多少?
1.面团:鸡蛋15克,牛奶65克,高筋粉130克,草莓味法罗夫棉花糖17克,黄油12克,盐1克,酵母1克;馅料:草莓味法罗夫棉花糖适量
2.将除黄油外的面团料倒入大碗,搅拌成均匀面团。
3.移入面包机,加入黄油,启动和面程序。
4.搅拌至能拉出薄膜。
5.放入碗中,发酵约2小时。
6.面团长大至两倍,
7.排气,分割成四等分,滚圆,松弛15分钟。
8.擀成椭圆形,抹上法罗夫,
9.卷起,捏紧收口,成橄榄形。
10.放入烤盘,发酵约45分钟,
11.面团长大至两倍,表面刷蛋液,
12.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。
13.表面金黄,出炉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女