韭菜猪肉馅水煎包

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1.猪肉剁好后加入姜蒜末。

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2.韭菜洗净切碎末，在韭菜内倒入适量花生油，使韭菜身上裹一层油。

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3.加入蚝油，生抽，五香粉，香油，花生油，盐调味。

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4.把馅料搅拌均匀备用。

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5.和好的面醒两个小时。

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6.把面团分割成差不多大小。

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7.擀成圆饼状。

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8.放入适量馅。

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9.一手托着包子一手合口。

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10.最后捏在一起捏紧。

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11.包好的包子再醒十分钟。

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12.锅内倒一层底油放入包子煎两分钟。

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13.倒入半碗面粉水，面粉水的量到包子三分之一处。

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14.盖上锅盖改中火焖，直到锅内的水干了，发出吱吱声即可。