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之前看到网上好多人做水煎包我是馋到不行了，实在忍不住我就试着开始做了，发现煎的比蒸的更香口，特别好吃。
点击查看大图1.猪肉剁好后加入姜蒜末。
点击查看大图2.韭菜洗净切碎末，在韭菜内倒入适量花生油，使韭菜身上裹一层油。
点击查看大图3.加入蚝油，生抽，五香粉，香油，花生油，盐调味。
点击查看大图4.把馅料搅拌均匀备用。
点击查看大图5.和好的面醒两个小时。
点击查看大图6.把面团分割成差不多大小。
点击查看大图7.擀成圆饼状。
点击查看大图8.放入适量馅。
点击查看大图9.一手托着包子一手合口。
点击查看大图10.最后捏在一起捏紧。
点击查看大图11.包好的包子再醒十分钟。
点击查看大图12.锅内倒一层底油放入包子煎两分钟。
点击查看大图13.倒入半碗面粉水，面粉水的量到包子三分之一处。
点击查看大图14.盖上锅盖改中火焖，直到锅内的水干了，发出吱吱声即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
