新到的南瓜模具回来了一个星期,是时候给它开开光啦~好久没有做海绵蛋糕了,这次就来一个,顺便加入一整根的胡萝卜,营养和口感都上去~
1.三个常温鸡蛋放入盆中,下面垫一盆热水。
2.先打发至有大粗泡产生,加入盐和白糖。
3.打发至有纹路产生,并且不轻易消失的状态。(全蛋打发时间较长。)
4.倒入玉米油,继续搅打均匀。
5.筛入低筋面粉和泡打粉。
6.放入胡萝卜丝。
7.轻柔地翻拌均匀。
8.模具中抹一层玉米油,并撒一点儿低粉防粘。
9.底部放入杏仁片和白芝麻。
10.将蛋糕糊倒入模具中,稍微磕震一下。
11.预热烤箱,上下火190度20分钟左右。
12.烤好以后倒扣放凉。
13.很轻易的就能脱模了。
14.哈哈^_^~
15.切开看看,满满的胡萝卜。
16.开吃啦~
简单又好吃
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