这是我这个懒人的简餐,做好一个人的量(饭量小的请减量,小胖我能吃。哈哈哈哈)
1.原料:简箪红薯粉丝150G 胡萝卜小半根 红椒2个 白芝麻10克 香葱适量调料:油 盐 胡椒粉 姜粉 生抽 适量
2.先处理配菜,胡萝卜切丝 红辣椒去籽切丝 小葱切小丁 备用
3.锅烧干无水分倒入芝麻
4.手要快哦 随便拿个啥搅下哈
5.因为量少火大 从芝麻进锅到出锅20秒左右,判断芝麻炒好,量少我个人的标准是芝麻会跳起来,基本5秒后就关火,锅里有余热,芝麻表皮变成微金色赶紧盛出,不然会有焦糊味。
6.炒芝麻之前可以先在另外一个锅里烧开水,水烧开了放入干的红薯粉丝,简箪红薯粉丝煮3分30秒即可。
7.煮好了过凉水沥干水分,大约沥个一分钟就差不多了,要架空了沥哈。
8.锅里放适量油烧热了,放胡萝卜丝 红椒丝爆炒20-30秒。
9.放之前准备好的过凉水粉丝翻炒2分钟左右
10.粉丝我是用筷子炒的,这样不会把粉丝弄断,加盐 胡椒粉 姜粉翻炒均匀。
11.加适量生抽 放入香葱翻炒入味即可
12.最后撒上之前炒好的香芝麻,
13.本文由“简箪小胖”发布,2017年08月09日
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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