【粤菜】香菇虾球粥

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1.大米洗净泡发，香菇洗净泡发，大虾洗净取虾肉。

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2.香菇切丁、虾和葱白放入开水锅中焯一下捞出。

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3.锅中倒入大米，加水适量煮开转小火。

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4.倒入香菇、虾和葱白。

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5.加盐、胡椒粉、鸡精和香油。

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6.烧至浓稠即可盛出。