搜索
一款好吃的凉粉分享给大家！我说的是凉粉哦！想起一个外地的朋友来西安时问我；凉粉和凉皮有区别吗？其实凉粉多是由豌豆，绿豆等淀粉制成的，而凉皮则是用面粉制成的，因为淀粉和面粉不同所以凉粉和凉皮也便有了区别，其实它们用的调料相差无几。但是调凉粉再放入少许的芥末酱油，味道还会更好，更窜......
点击查看大图1.准备好食材；125克豌豆粉和750克水，一个干净的大盘刷上一层薄薄的油备用；
点击查看大图2.取200克水倒入碗中加入豌豆粉中剩下650克用于煮粉浆用，搅拌均匀至无干粉；
点击查看大图3.剩下的600克水倒入锅中，中大火煮沸转小火，将混合好的豌豆水一边倒入一边搅拌；
点击查看大图4.转中火再煮5、6分钟，一边煮一边搅拌至粉浆完全透明后关火；
点击查看大图5.煮好的粉浆倒入刷过油的大盘中晾至大约三、四个小时左右，
点击查看大图6.趁着粉浆晾凉时来做调料汁；辣椒粉加入芝麻和少许盐，起锅烧油至冒烟关火晾一分钟，将油分次倒入事先准备好辣椒粉碗中，倒完油立既将碗盖上盖子焖着；
点击查看大图7.加入蒜泥油、酱油、醋，少许的盐、味精、香油、芥末酱油和糖搅拌均匀备用，黄瓜切成细丝备用；
点击查看大图8.晾凉的凉粉倒个猛的向下震一下，扣在案板上；
点击查看大图9.用刮凉粉刀刮成条状，或者切成长条形；
点击查看大图10.放入黄瓜丝和辣椒油调料搅拌均匀就可以吃了；
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.芥末酱油长这样……
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
