1.先用分蛋器将蛋清蛋黄分开备用
2.牛奶,色拉油和24克的细砂糖一起搅拌均匀
3.加入蛋黄搅拌均匀
4.筛入低筋粉和可可粉,搅拌均匀放一边备用
5.蛋清打发泡后加48克细砂糖打发硬性发泡
6.取三分之一打发的蛋清和可可面糊一起用硅胶刮刀翻拌均匀
7.再将可可面糊部分倒回剩下的蛋白部分用刮刀翻拌均匀
8.将面糊倒入垫了油纸的烤盘里用刮刀抹开
9.将面糊表面抹平,烤箱预热上下火170度,烤盘放烤箱中层
10.烤至表面有微微上色,用牙签扎进去取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉
11.出炉后,冷凉架上放张蛋糕胚大小的油纸,蛋糕胚倒扣在纸上,撕去底部油纸
12.冷却不烫手后,将蛋糕胚翻过来底下垫张干净油纸,用蛋糕刀在蛋糕胚上浅浅的割几刀
13.在胚上抹上奶油类做夹心,可以抹自己喜欢的馅料
14.用擀面杖卷起油纸带动反方向的蛋糕胚卷起
15.卷紧卷好后放冷藏冰箱定型后取出切断即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝