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点击查看大图1.先用分蛋器将蛋清蛋黄分开备用
点击查看大图2.牛奶，色拉油和24克的细砂糖一起搅拌均匀
点击查看大图3.加入蛋黄搅拌均匀
点击查看大图4.筛入低筋粉和可可粉，搅拌均匀放一边备用
点击查看大图5.蛋清打发泡后加48克细砂糖打发硬性发泡
点击查看大图6.取三分之一打发的蛋清和可可面糊一起用硅胶刮刀翻拌均匀
点击查看大图7.再将可可面糊部分倒回剩下的蛋白部分用刮刀翻拌均匀
点击查看大图8.将面糊倒入垫了油纸的烤盘里用刮刀抹开
点击查看大图9.将面糊表面抹平，烤箱预热上下火170度，烤盘放烤箱中层
点击查看大图10.烤至表面有微微上色，用牙签扎进去取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉
点击查看大图11.出炉后，冷凉架上放张蛋糕胚大小的油纸，蛋糕胚倒扣在纸上，撕去底部油纸
点击查看大图12.冷却不烫手后，将蛋糕胚翻过来底下垫张干净油纸，用蛋糕刀在蛋糕胚上浅浅的割几刀
点击查看大图13.在胚上抹上奶油类做夹心，可以抹自己喜欢的馅料
点击查看大图14.用擀面杖卷起油纸带动反方向的蛋糕胚卷起
点击查看大图15.卷紧卷好后放冷藏冰箱定型后取出切断即可
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
