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南瓜饼那酥软甜糯的口感，
和南瓜特有的香味，
让很多人难以忘怀。
蒸、煎、烤出来口感有什么不一样？
蒸出来是萌萌哒的软妹子，Q弹十足！
煎出来外酥里嫩。
烤出来也属于外酥里嫩，但它无油，更健康。
一次可以做很多，按一个个小饼放冰箱冷冻保存，吃的时候直接或煎或蒸或烤。
注：烤和煎，可以把糯米粉换成普通面粉，就适合1岁以上宝宝吃了。烤的方式需要一点蛋黄液。
参考月龄：用普通面粉适合1岁以上，含糯米粉的3岁以上
点击查看大图1.（面团活成团，1-4步骤都一样） 南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。
点击查看大图2.把煮熟的南瓜捣成泥，将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团。
点击查看大图3.最终面团很柔软，光滑略有硬度的，不粘手，容易塑型。将面团分成30g左右的小面团。
点击查看大图4.蒸：包入苹果馅。有一颗突发奇想包了颗蛋黄，出其不意的好吃。
点击查看大图5.????小贴士：大人吃糖果的，这里可以包一颗糖果，我蒸过一次，蒸熟了糖果就化掉了，咬开来会有流心的感觉。
点击查看大图6.然后封口再次揉圆。
点击查看大图7.压扁后用牙签压出三、四道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。压出线以后，用稍微整形下。
点击查看大图8.装饰的南瓜柄，用的葡萄干，可选材料还可以是黄瓜皮，枸杞，柠檬皮。
点击查看大图9.用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅。 冷水上锅蒸10分钟即可。蒸熟后稍微晾凉下，这样不沾手不沾筷子。
点击查看大图10.又Q又香甜～～～
点击查看大图11.诱人的小南瓜们～
点击查看大图12.煎：按成一个个的圆饼。
点击查看大图13.两面都沾上芝麻。
点击查看大图14.少量油煎。
点击查看大图15.小火，两面金黄色就可出锅了。????小贴士：喜欢膨胀起来的那种南瓜饼，要多放油，在锅里炸，就会炸的浮起来，蓬蓬的感觉。
点击查看大图16.吃一口，外酥里嫩，芝麻香，一点点甜，真的很棒！
点击查看大图17.烤：包入奶酪馅，然后封口再次揉圆。
点击查看大图18.压成饼状。我的奶酪切的太厚，都突出来了 ::>_
点击查看大图19.放烤盘上，刷上一层蛋黄液。喜欢芝麻的，可以撒点芝麻。
点击查看大图20.烤箱165度预热，中层20分钟完成！！突出来的奶酪见缝流出来聊。。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
