看似是法棍其实它是泡芙,配上独特的“外交官”卡仕达酱,非常好吃!
点击查看大图1.准备好材料
点击查看大图2.先将红糖(20克)倒在消过毒的桌面上用擀面杖把结块的红糖压碎
点击查看大图3.将黄油(24克)和红糖(20克)一起搅拌
点击查看大图4.至均匀无颗粒
点击查看大图5.加入低粉搅拌均匀
点击查看大图6.备用
点击查看大图7.将牛奶(25克)水(25克)盐(1克)红糖(3克)黄油(22克)
点击查看大图8.一起放入锅
点击查看大图9.加热煮开
点击查看大图10.煮开后加入高粉(8克)低粉(20克)
点击查看大图11.搅拌好的面糊凉至55°左右,,
点击查看大图12.把面团打散
点击查看大图13.分次加入鸡蛋打散
点击查看大图14.把打好的面糊装入裱花袋,
点击查看大图15.挤25cm长
点击查看大图16.将脆皮擀薄
点击查看大图17.至0.3cm厚、25cm长,宽2.5~3cm步骤19~20,20.1
点击查看大图18.将脆皮盖在泡芙上面
点击查看大图19.将脆皮盖在泡芙上面
点击查看大图20.撒上切碎的杏仁粒
点击查看大图21.烤箱上火180、下火160,烘烤28分钟
点击查看大图22.将蛋黄(10克)玉米淀粉(4克)砂糖(4克)一起搅拌
点击查看大图23.拌均匀
点击查看大图24.将牛奶(50克)砂糖(4克)一起煮开
点击查看大图25.加入到之前的蛋黄糊中搅拌均匀
点击查看大图26.继续加热至变稠
点击查看大图27.放至冷却
点击查看大图28.打发淡奶油
点击查看大图29.至6成左右
点击查看大图30.在之前已冷却的面糊中加入君度力娇酒(8克)搅拌均匀
点击查看大图31.把搅拌好的面糊倒入鲜奶油里搅拌透
点击查看大图32.放冰箱冷藏2小时左右
点击查看大图33.烤好的泡芙放凉,要吃的时候再把做好的酱挤进去
点击查看大图34.在泡芙的底部用筷子钻三个小洞
点击查看大图35.(大小可以放入裱花带的口就可以)把酱慢慢的挤入
点击查看大图36.,当你拿在手上觉得有分量了就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児