薯泥饼

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1.面粉加水，鸡蛋搅拌均匀，面糊稀稠适度。

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2.蒸好的红薯去皮捻成泥

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3.平底锅放少许油，烧热，下入面糊转到平底锅，使面糊均匀铺满平底锅

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4.把锅调小火，在表面涂抹均匀薯泥

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5.涂抹完毕，用适度中火烙熟面饼

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6.放在案板上，卷成卷，改刀

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7.装盘