宝贝的晚餐－－汕头牛丸丝瓜汤泡饭

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1.备好材料

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2.猪肉切片用橄榄油、鸡粉、盐腌着备用，牛丸切两半备用，丝瓜刨好滚刀切块备用，淡菜冲洗一下泡半小时捞起洗干净备用，小元贝泡十分钟捞起洗干净备用。

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3.两升的凉水放姜，大火煮开，我期间用另外一个炉子煎鸡蛋（鸡蛋不论生熟，只要表面有焦黄就可以了）当然可以先煎鸡蛋再煮开水一个炉子完成的，把煎好的鸡蛋直接放到煮开的汤水里继续煮，撒黑胡椒粉（我是用现磨的，多一点没关系），放牛丸、淡菜、小元贝，盖上盖子继续煮。

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4.水开后煮多5分钟，放丝瓜和浓汤宝（或者一勺鸡粉），继续盖上盖子煮3分钟，大概看到丝瓜变软了，把腌过的猪肉倒进去，用铲子弄散，看到猪肉变色了，加少量盐，就可以出锅了。