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买了一袋加拿大强力小麦粉，只想记录一下这个面粉按正常程序做吐司有什么特别之处，正常程序哦！做的两个吐司，用面包机揉面20分钟后加入黄油20分钟，手套模特有韧性，紧实不易破，加入50克老酵头后不到一个小时左右，面团发酵比平时用任何面粉发酵的程度都饱满圆润，质感、手感无以伦比，难怪有人说外国的月亮比中国的圆啊！。
话说儿子去澳洲留学快二个月了！今天微信得知他第一次数学考试得了满分，我想这应该是他有史以来第一次得满分，在国内自打幼儿园算起到高中毕业也不曾有过这样的喜事，上小学时，第一次考试，他是全年级倒数第一，可他爸爸却抱着他嘿嘿一笑，初中时，在五大名校，每每被老师因为学习落后惨遭狠批和罚站，连我这个家长也跟着惨遭老师的重责和质问，甚至付出陪学的代价，考试成绩更是不堪回首，高中，上了澳洲在国内的预科班，外教居多，在这两年多里，孩子突飞猛进，考上了新南威尔士大学，入学第一次数学考试，满分！反差之大，令人惊叹，难道外国的月亮真的比中国的圆吗？
点击查看大图1.5克酵母和40克白砂糖放入面包机桶中，倒入280克水用筷子搅拌均匀静置五分钟，加入一个鸡蛋、500克高筋面粉和20克奶粉，最上面放上6克的盐；
点击查看大图2.开启面包机揉面程序20分钟，加入40克黄油和50克老酵头；
点击查看大图3.再次开启面包揉面程序20分钟，最后五分钟加入适量的葡萄干，将面团揉至完全扩展阶段；
点击查看大图4.拔掉电源插头，桶上盖上保鲜膜后再盖上面包机顶盖，我发酵了不到一个小时；
点击查看大图5.这个面粉发酵的面团就发成这样了……
点击查看大图6.取出面团放在揉面垫上，不用排气、不用排气哦！
点击查看大图7.直接分成六份；
点击查看大图8.揉圆后盖上保鲜膜，松驰15分钟，面团很有韧性擀不开，又松驰了十分钟还是擀不开，最后又松驰了五分钟免强擀成长舌形；
点击查看大图9.依次卷成筒状，这个面团边擀边缩，这回体验到加拿大高筋面粉的超强张力了；
点击查看大图10.盖上保鲜膜继续松驰20分钟；
点击查看大图11.再次擀成长方形，底边压薄，看看吧！这个面团难擀的成度，我想此面团松驰一年韧性也不会改变吧？就只能擀成这样了；
点击查看大图12.依次全部卷成筒状，那谁谁说要卷2至2.5圈呢，可是我尼玛费九牛二虎之力只能卷一圈哈！
点击查看大图13.勉强完成了，我真是服了这牌子的面粉了！
点击查看大图14.排入吐司模中，盖上保鲜膜；
点击查看大图15.启动烤箱发酵档，显示35度，旁边放上一盒热水（就别跟我提湿度了，我没用过发酵箱反正我家室温20度，再者我根本不知道用什么东东能测量烤箱的湿度）；
点击查看大图16.发酵至模具8分满；
点击查看大图17.看着这俩二发后胖胖的样子，平常烤吐司不刷蛋的我今天奢侈了一下，表面刷上了一层蛋液；
点击查看大图18.放入预祝175度烤箱中下层，上下火45分钟左右（为了忘却的回忆我每次都忘盖锡纸，以至于想起盖锡纸时已惨不忍睹了，这次入炉后直接盖上锡纸了）；
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
