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咖喱来源于印度，是由多种香料制成的酱料，所以它的味道非常浓郁，色彩金黄，具说咖喱不仅能保护心脏、还能防癌抗癌。 之前发过红烧牛肉的方子，今天分享一个咖喱牛肉饭的做法，其实只要事先准备好烧好的牛肉，这个咖喱饭就会简单了许多。
点击查看大图1.牛肉洗净切成小块；
点击查看大图2.起锅放入凉水、放入姜片和和花雕酒，水开后再煮5分钟；
点击查看大图3.捞出沥干水分；
点击查看大图4.起炒锅倒入适量的植物油，放入姜片、八角、桂皮、草菓和肉蔻炒香后倒入牛肉块，翻炒几分钟；
点击查看大图5.倒入生抽、老抽、花雕酒、蚝油和少许的细砂糖，翻炒上色；
点击查看大图6.倒入开水没过肉块，放入香叶和装有花椒和小茴香的调料盒；
点击查看大图7.小火慢炖二至三个小时，至汤汁浓稠关火；
点击查看大图8.盛出备用；
点击查看大图9.趁着炖牛肉时将土豆、胡萝卜和洋葱洗净切成小块，准备好咖喱；
点击查看大图10.起炒锅小火锅热倒入适量的植物油，倒入胡萝卜块翻炒片刻；
点击查看大图11.倒入土豆块翻炒片刻；
点击查看大图12.倒入洋葱块翻炒片刻；
点击查看大图13.倒入炖好的牛肉、倒入开水没过菜面、中小火煮至疏菜断生；
点击查看大图14.放入适量的咖喱块；
点击查看大图15.转中大火煮至汤汁浓稠关火；
点击查看大图16.将带有汤汁的咖喱牛肉盛在米饭上，就可以吃了。
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.正件照
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.解馋吗？
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
