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咖喱来源于印度，是由多种香料制成的酱料，所以它的味道非常浓郁，色彩金黄，具说咖喱不仅能保护心脏、还能防癌抗癌。 之前发过红烧牛肉的方子，今天分享一个咖喱牛肉饭的做法，其实只要事先准备好烧好的牛肉，这个咖喱饭就会简单了许多。
点击查看大图1.牛肉洗净切成小块；
点击查看大图2.起锅放入凉水、放入姜片和和花雕酒，水开后再煮5分钟；
点击查看大图3.捞出沥干水分；
点击查看大图4.起炒锅倒入适量的植物油，放入姜片、八角、桂皮、草菓和肉蔻炒香后倒入牛肉块，翻炒几分钟；
点击查看大图5.倒入生抽、老抽、花雕酒、蚝油和少许的细砂糖，翻炒上色；
点击查看大图6.倒入开水没过肉块，放入香叶和装有花椒和小茴香的调料盒；
点击查看大图7.小火慢炖二至三个小时，至汤汁浓稠关火；
点击查看大图8.盛出备用；
点击查看大图9.趁着炖牛肉时将土豆、胡萝卜和洋葱洗净切成小块，准备好咖喱；
点击查看大图10.起炒锅小火锅热倒入适量的植物油，倒入胡萝卜块翻炒片刻；
点击查看大图11.倒入土豆块翻炒片刻；
点击查看大图12.倒入洋葱块翻炒片刻；
点击查看大图13.倒入炖好的牛肉、倒入开水没过菜面、中小火煮至疏菜断生；
点击查看大图14.放入适量的咖喱块；
点击查看大图15.转中大火煮至汤汁浓稠关火；
点击查看大图16.将带有汤汁的咖喱牛肉盛在米饭上，就可以吃了。
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.正件照
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.解馋吗？
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
