绿叶菜是蔬菜中的营养冠军,说实话真正爱吃它的宝宝很少。如果宝宝每天吃200克蔬菜,其中有一半得是绿叶菜,如何让宝宝把这些绿叶菜吃下去,就需要妈妈们费点心思,今天推荐的粉蒸时蔬,10个月的宝宝可以吃,小柚子现在快2岁半,我依然还在做。成人一样可以吃,切的大段点就可以了。
传统的蒸菜用的是粗磨的大米粉,裹上想要做的食材,调好酱料,可以是鱼肉,也可以是蔬菜,还可以混搭。今天柚妈做的改良版版宝宝粉蒸菜,用玉米粉取代大米粉(不仅玉米粉,黄豆粉、小米粉、荞麦粉都可以)。菜选择了草酸含量低的绿叶菜,例如西兰花、油菜、茼蒿、芹菜叶、小白菜等(因为粉蒸菜没有焯水的过程,如选择草酸含量高的蔬菜,会有涩味,宝宝会排斥)。
参考月龄:10M+
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝