冬瓜肉圆汤

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1.准备食材

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2.肉末加入胡椒粉，一茶匙料酒，姜末，一茶匙生抽，少许老抽，三分之一茶匙盐和少许鸡粉

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3.加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲

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4.加入一茶匙生粉，葱花

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5.再次朝一个方向拌匀上劲

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6.冬瓜切片备用

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7.锅里倒入800毫升左右的清水，大火烧开把肉馅捏成肉圆下锅煮制

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8.大火烧开撇去浮沫煮五分钟，加入冬瓜

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9.加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉煮五分钟即可出锅

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10.出锅撒上葱花即可

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11.成品